murmur magazine No.18

murmur magazine No.18

販売価格: 540円(税込)

murmur (マーマー)とは、英語で、風や木の葉のざわめき、川のせせらぎ、ささやき声という意味。自然やからだの小さな声に耳をすまし、あわただしい毎日のなかで、シンプルに、ピュアに生きたい人に贈る新しい時代のエコ・カルチャーマガジン。

今号の特集は『弓田ごはん』。

・なぜ、弓田ごはんなのか
・体験者4人が語る わたしと弓田ごはん
・あなたにも必ずつくれる 弓田ごはん きほんのき
・弓田ごはん よくつかう材料
・きほんの出汁のつくりかた
・編集部の弓田ごはん1週間
・弓田亨さんインタビュー
 いのちが元気になる食べもののはなし
・編集部の本棚から
 弓田亨さんとルネサンスごはんを知る本たち
・特別ふろく 弓田ごはん4つのレシピ

その他連載ページなど、内容盛りだくさん!