いつか中華屋でチャーハンを / 増田薫
いつか中華屋でチャーハンを / 増田薫
販売価格: 1,760円(税込)
商品詳細
18cm×11cm 256P
8人組ソウルバンド「思い出野郎Aチーム」の増田薫が、定番から一歩外れた「美味」を求めて描く、グルメ漫画エッセイの新たな金字塔。
WEBメディア「ジモコロ」の人気連載に、書籍限定の描き下ろしエピソードも加えて単行本化！！
ーーいつからか中華料理屋で炒飯とかラーメンをほとんど食べなくなってしまった。中華屋のカレーとオムライスのせいだーー
目次
まえがき
#01 大阪のあんかけカツ丼
#02 あなたの知らない中華うどんの世界
#03 広島の天津飯あんかけ多すぎ問題
#04 本場中国料理に潜む「酸菜」に気をつけろ！
#04+ 酸菜と羊から読み解く中国食文化事情
#05 福岡の魔改造中華料理？ 「ダル麺」を追え！
#06 長崎「パンメン」は福建省の夢を見るか
#07 神戸中華の隠れ定番？ 「シチュー」とは
#08 包みまくれ！ 思い出のレタス包み
#09 メリークリスマス！ 中華オムライスを食え
#10 なんとなく、中華カレー
#11 大盛りごはんと中華生姜焼きとわたし
#12 チェーン店対抗 弁当にしてもうまい冷凍餃子選手権
#13 きみはラーメン屋で酒を飲んだことがあるか
#14 京都で唐揚げを食べるならラーメン屋に行け！
#15 野方ホープのチャーハン
あとがき いつか中華屋でチャーハンを
8人組ソウルバンド「思い出野郎Aチーム」の増田薫が、定番から一歩外れた「美味」を求めて描く、グルメ漫画エッセイの新たな金字塔。
WEBメディア「ジモコロ」の人気連載に、書籍限定の描き下ろしエピソードも加えて単行本化！！
ーーいつからか中華料理屋で炒飯とかラーメンをほとんど食べなくなってしまった。中華屋のカレーとオムライスのせいだーー
目次
まえがき
#01 大阪のあんかけカツ丼
#02 あなたの知らない中華うどんの世界
#03 広島の天津飯あんかけ多すぎ問題
#04 本場中国料理に潜む「酸菜」に気をつけろ！
#04+ 酸菜と羊から読み解く中国食文化事情
#05 福岡の魔改造中華料理？ 「ダル麺」を追え！
#06 長崎「パンメン」は福建省の夢を見るか
#07 神戸中華の隠れ定番？ 「シチュー」とは
#08 包みまくれ！ 思い出のレタス包み
#09 メリークリスマス！ 中華オムライスを食え
#10 なんとなく、中華カレー
#11 大盛りごはんと中華生姜焼きとわたし
#12 チェーン店対抗 弁当にしてもうまい冷凍餃子選手権
#13 きみはラーメン屋で酒を飲んだことがあるか
#14 京都で唐揚げを食べるならラーメン屋に行け！
#15 野方ホープのチャーハン
あとがき いつか中華屋でチャーハンを
