そのときみえるもの / 御菓子丸 杉山 早陽子

そのときみえるもの / 御菓子丸 杉山 早陽子

販売価格: 1,944円(税込)

数量:
18.8cm×13.8cm 95P


京都を拠点に、和菓子という美しい小さな宇宙を創り出す、御菓子丸。本書は、「御菓子丸」のこれまでの25の和菓子とそれにまつわるエッセイをまとめた一冊。

伝統的な和菓子の言葉や、四季の移ろいの捉え方、仏教にもとづく「無」や「儚さ」の考え方など、どのようにあの御菓子ができているのか、その片鱗に触れることができる気がします。

トレーシングペーパーを重ねた、ほのかに光をまとった装丁は、御菓子丸の和菓子から受ける印象そのもの。まるで手のひらであっという間に溶けてしまう雪のように儚く、美しい。ほうっとため息をつきながら、眺めたい作品集です。