肉食の哲学 / ドミニク・レステル

肉食の哲学 / ドミニク・レステル

販売価格: 2,420円(税込)

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19cm×13cm 172P


動物行動学を起点に人間と動物や機械の関係について論じている哲学者、ドミニク・レステルによるエッセイ集。

食べる、食べられるという関係の意味を改めて捉え直し、倫理的ベジタリアンの動物愛護の主張を批判的に検討し、倫理的肉食を提唱した1冊。