ショートケーキは背中から / 平野紗季子
販売価格: 1,870円(税込)
商品詳細
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食体験の探求を続けるフードエッセイスト、平野紗季子による、10年ぶりの食エッセイ集。
『生まれた時からアルデンテ』から10年、やっぱり虚無にはごはんが効く。
「きっと私は世界を理解したい。そのための手段が、食べものだったのだ。」実家すぎる店からいつかは訪れたい名店まで、人より貪欲に食べ、言葉を探し続けた20年。
その末に見た〈食とは何か〉の（今のところの）結論がここにあり！
著者が自らに課した100本ノック＝書き下ろし「ごはん100点ノート」を大収録。
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