自分のために料理を作る: 自炊からはじまる「ケア」の話 / 山口祐加、星野概念
販売価格: 1,870円(税込)
商品詳細
再入荷しました。
「自分のために料理が作れない」人々に、自炊料理家の山口祐加が自炊の仕方を教えながら、精神科医の星野概念とともにその後の気持ちの変化をインタビューすることで、「自炊」の効用を明らかにした異色の実践・料理ドキュメンタリー。
「自分で料理して食べる」ことの実践法と、その「効用」を伝える、自炊をしながら健やかに暮らしたい人を応援する一冊。
こちらもおススメ！
-
料理の意味とその手立て / ウー・ウェン
2,530円(税込)
21cm×14.8cm 244P 再入荷しました。 中国出身の料理研究家、ウー・ウェンによる、シンプルな家庭料理の指南書。 塩の役割、油の温度の利用の仕方。炒めもの、煮もの、和えもの…
-
料理と利他 / 土井善晴、中島岳志
1,650円(税込)
19cm×13cm 168P 再入荷しました。 料理研究家の土井善晴と、政治学者であり、最近は「利他」を主要なテーマの一つに研究をしている中島岳志による、圧倒的支持を得たオンライン対談…
-
ガパオ タイのおいしいハーブ炒め / 下関崇子
2,420円(税込)
23cm×18cm 144P 元・女子プロキックボクサー＆ムエタイ選手で、リアルなタイ食文化を追求し続けるタイ料理家の下関崇子が、人気タイ料理の「ガパオ」を初心者にもわかりやすく紹介し、かつマ…
-
つくる人になるために: 若き建築家と思想家の往復書簡 / 光嶋裕介、青木真兵
2,420円(税込)
18cm×15cm 260P 再入荷しました。 建築する日々に励みながら、旅先でのスケッチや執筆活動にも精をだす若き建築家・光嶋裕介と、奈良の山村に私設図書館をつくり、執筆や自主ラジ…
-
桃を煮るひと / くどうれいん
1,760円(税込)
17cm×13cm 136P 再入荷しました。 当店でもロング＆ベストセラーの『わたしを空腹にしない方がいい』（BOOKNERD)から５年。くどうれいん 待望の２作目の食エッセイが…
-
生活フォーエバー / 寺井奈緒美
1,980円(税込)
19cm×12.8cm 224P 重版出来5刷！ 歌人として活動するほか、habotan名義で土人形を制作している寺井奈緒美による、初の短歌＆エッセイ集。 この愛すべき、く…
-
じゃむパンの日 / 赤染晶子
1,980円(税込)
19cm×13cm 208P 再入荷しました。 『乙女の密告』で芥川賞を受賞し、2017年に早逝した作家、赤染晶子によるエッセイ集。 北海道での日々、生まれ育った京都や家族…
-
もう一度猫と暮らしたい / 見汐麻衣
2,000円(税込)
19cm×13cm 192P サイン入り 再入荷しました。 埋火、アニス＆ラカンカ、Mai Mishio with Goodfellasや弾き語りなどの⾳楽活動の傍ら、コラムなどの…
-
からだのなみにのるレシピ / 小林静香（eatreat.）
7,700円(税込)
29cm×21cm 184P 1000部限定 世田谷の松陰神社前に店舗を構える「eatreat.」の代表で、アーユルヴェーダに基づく料理やドリンクを提供しながら、アーユルヴェーダカウンセ…
-
ピロシキビリヤニ 〜まだ行ったことのない国の食べものを読む ロシア インド イギリス ネパール / 木村衣有子
1,100円(税込)
16cm×11cm 72P 食の道を探求してきた文筆家の木村衣有子が、異国の食文化を22冊の本と雑誌で辿るブックエッセイ集。 ――― あえてまだ未踏の国に絞ったのは、私自身が渡っ…