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アメリカ南部の台所から / アンダーソン夏代

アメリカ南部の台所から / アンダーソン夏代

販売価格: 1,980(税込)

商品詳細

19cm×13cm 280P


自分の台所を愛する人へ。
類書が少ないアメリカ料理本のジャンルでロングセラーとなっている料理本『アメリカ南部の家庭料理』の著者、アンダーソン夏代さんによる初めての書き下ろしエッセイ集。

真面目でありながらユーモア溢れる語り口で、アメリカ南部の食材、調味料、キッチン道具、食文化などを丁寧な観察眼で綴り、異国の「ごはんとくらし」を堪能できる料理エッセイです。