ショートケーキは背中から / 平野紗季子

ショートケーキは背中から / 平野紗季子

販売価格: 1,870円(税込)

数量:
19cm×13cm 192P


再入荷しました。


食体験の探求を続けるフードエッセイスト、平野紗季子による、10年ぶりの食エッセイ集。

『生まれた時からアルデンテ』から10年、やっぱり虚無にはごはんが効く。

「きっと私は世界を理解したい。そのための手段が、食べものだったのだ。」実家すぎる店からいつかは訪れたい名店まで、人より貪欲に食べ、言葉を探し続けた20年。

その末に見た〈食とは何か〉の(今のところの)結論がここにあり!
著者が自らに課した100本ノック=書き下ろし「ごはん100点ノート」を大収録。