家族と私がうれしいごはん / 村井理子
21cm×15cm 136P
翻訳家・エッセイストとして活躍する村井理子による、日々の食卓を支えるレシピ集。
毎日のごはんづくりは、献立を考え、買い物をして、作って、片付ける。その繰り返しのなかで、つい気持ちがすり減ってしまうこともあります。本書に並ぶのは、そんな日々に寄り添う“簡単でうれしい”料理たち。特別な材料や難しい工程は必要なく、冷蔵庫にあるもので気軽に作れるものばかり。
新たまねぎのマリネ、たけのこパスタ、ツナメルト、ぎゅうぎゅう焼き、木の葉丼。おつまみから主菜、常備菜まで、四季折々の村井家の定番メニューを収録。どのレシピからも、台所に立つことを少しでも楽しくしたいという著者のまなざしが伝わってきます。
料理本でありながら、暮らしのエッセイを読むような温かさも魅力の一冊。忙しい日や疲れた日の台所に、そっと寄り添ってくれる本です。
翻訳家・エッセイストとして活躍する村井理子による、日々の食卓を支えるレシピ集。
毎日のごはんづくりは、献立を考え、買い物をして、作って、片付ける。その繰り返しのなかで、つい気持ちがすり減ってしまうこともあります。本書に並ぶのは、そんな日々に寄り添う“簡単でうれしい”料理たち。特別な材料や難しい工程は必要なく、冷蔵庫にあるもので気軽に作れるものばかり。
新たまねぎのマリネ、たけのこパスタ、ツナメルト、ぎゅうぎゅう焼き、木の葉丼。おつまみから主菜、常備菜まで、四季折々の村井家の定番メニューを収録。どのレシピからも、台所に立つことを少しでも楽しくしたいという著者のまなざしが伝わってきます。
料理本でありながら、暮らしのエッセイを読むような温かさも魅力の一冊。忙しい日や疲れた日の台所に、そっと寄り添ってくれる本です。
